Alea bag

Assalamualaikum, alhamdulillah bisa nge blog lagi... lama sekali ya...Mungkin sekarang saya masukkan hasil utak atik dengan mesin jahit. Cuma alamatnya sudah pakai sivi-kichen... hihihi... wiss rapopo lah... Tadinya mau buat web cuma nanti sajalah... pakai blog aja yang sudah berjalan.

Ok.. balik ke topik tentang Alea bag, ini saya buat diwaktu senggang... bahan dari tote bag ini dari canvas, dan dalemannya menggunakan kain katun, dengan handle bag menggunakan kulit imitasi. Ukuran dari Alea Bag lebar 37cm dengan tinggi 32cm, didalam juga terdapat untuk dompet dan hp. Untuk tas Alea ini dapat berdiri tegak... hihi seperti tentara baris berbaris... Yuk... dilihat hasilnya...

TAS KETUPAT

Hasil karya lagi ini tas ketupat, bentuknya seperti ketupat...

SLING BAG

Assalamualaikum..
Lama juga blm ngeblog... notebook error... hadeh...
Wah.. mau posting hasil sewing... ya...
Ini sling bag dari bahan jeans, kanvas dan katun,terinspirasi dari master mbak Ari... makasih ya mbak...

PUMPKIN BUTTER CAKE

Dibuatnya sich... kemarin, cuma cake ditambah ada masalah sama notebook jadi baru sekarang. Jadi mau coba bikin butter cake di tambah labu parang. Liat-liat di blognya mbak Hesti ada resep pumpkin butter cake, rasanya enak lembut dan memang lembut dari si labunya mungkin bisa diganti dengan ubi ungu, next time mau coba ganti ubi ungu. Cuma ubi ungu lagi susah dipasar, di Hero juga lagi nggak ada. 

Resepnya sudah saya modif sedikit

Bahan :

300 gr terigu (kalo saya 100gr terigu segitiga dan 200gr tepung mocaf)

200 gr labu yang dikukus dan dihaluskan dengan garpu

200 gr gula pasir (saya 250gr gula halus)

100 gr margarine dan 100 gr butter (saya 200gr salted butter)

5 butir telur

1/2 sdt garam (1/4 sdt garam)

1/2 sdt teh vanili

1 sdt baking power

1 sdm coklat bubuk dicampur dengan 2sdm air panas untuk mendapatkan pasta coklat.

Cara Membuat :

• Siapkan loyang tulban diameter 20cm yang diolesi dengan margarine
• Kocok butter dengan gula dengan kecepatan tinggi sampai halus, lalu masukkan telur, vanili dan garam. Masukkan telur satu per satu jangan sekaligus, agar adonan dapat tercampur rata.
• Tambahkan terigu dan labu aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan untuk dicampurkan dengan coklat pasta.
• Masukkan adonan labu kedalam loyang lalu tambahkan adonan coklat diatasnya, buat seperti marmer. Kalo aku adonan coklatnya kebanyakan jadi penuh diatas, jadi hasilnya diatas coklat semua yang seharusnya bisa dibuat marmer.
• Panggang cake 180 derajat celcius sekitar 40-50 menit

ONIGIRI ISI ABON

Pagi-pagi bangun jam 4.45, seperti biasa utak atik bawa bekal sekolah Fattan. Hari ini cari utak atik lemari hanya ada nasi dan abon, ya sudah bikin onigiri walaupun tidak ada rasa jepangnya hihi... Gak papa lah... minggu lalu saya bekali onigiri habis, sampai teman-teman disekolah Fattan banyak yang icip-icip. Walaupun hanya rasa nasi dengan abon. Jam 6..12... loh... jemputan belum datang, saya telp gurunya ternyata memang libur hari ini, karena ada pelatihan guru-guru. O... alah... ya sudah dech... onigiri jadi bisa di foto-foto untuk dimasukkan ke blog. Memang sich... semalam Fattan kasih tau kalo besok libur, hanya aku tanya balik libur apa dia bingung... Sebab aku pikir liburnya Jumat lusa nanti tanggal 18 April libur tanggal merah. Yah.. maklum lah... anak laki-laki beda dengan perempuan... Anak saya Fattan sekarang usianya 6tahun, yang katanya laki-laki dewasanya lebih lama dibanding dengan wanita, mungkin sudah jalannya ya... hehehe... malah ngobrol ngarol ngidul.

Onigiri adalah nasi kepal ala Jepang, nasi yang masih hangat dibentuk bulat, segitiga, atau bentuk yang lain, jadi inovasi saja dengan bentuk. Dahulu kalangan wanita di istana kaisar menyebut onigiri dengan nama lain Omusubi. Onigiri dahulu hanya nasi kepal yang diberi garam sedikit lalu dikepal, dan sekarang banyak macam-macam isi onigiri di restoran Jepang. Onigiri ini biasanya untuk dimasukkan ke dalam bento (nasi kotak), untuk bekal makan siang. 

Onigiri ini dimakan dengan tangan tidak dengan sumpit. Nasi yang digunakan untuk onigiri menggunakan beras Jepang, tetapi saya gunakan nasi lokal bisa asalkan nasinya pulen dan masih hangat jadi bisa dikepal. Untuk membuat onigiri tangan kita harus bersih dan dibasahi dengan air matang, agar nasi tidak menempel ditangan. Kalo saya menggunakan plastik, plastik saya basahi air, dan jangan lupa nasi diberi garam sedikit untuk penyedap. Ambil sedikit nasi beri isiannya lalu kepal-kepal sampai padat..

onigiri isi abon, gambarnya blur soalnya buru-buru, anak-anak udah pada siap-siap mau disantap

cuma dapat dua kali jepretan, udah pada gak sabar makan onigiri

tuch... kan...doyan semua....

serius makan onigiri

SINGKONG THAILAND

Lama sudah nggak ngeblog, musim hujan cuaca sering gelap jadi mau foto eh... sudah mendung, terang sedikit makanannya sudah habis... hehehe... Masuk awal bulan April ini sudah mulai panas, walaupun kemarin diguyur hujan yang cukup deras. Minggu lalu tepatnya hari jumat tanggal 28 Maret, janjian sama teman lama gak jumpa, kita janjian di Pasaraya Manggarai lalu kita meluncur ke Mall Ambasador, wuih... ramenya jam makan kantor, mau foto-foto makanan disana gak bawa kamera. Disana ada macem-macem getuk, ada camilan dari menado namanya aku lupa jadi seperti lemper isinya ikan, isinya sama dengan panada dan ini dibakar. Mo coba beli cuma... rame banget, jadi lain waktu dech... aku mau coba. Di Chiquita tempat jajanan getuk, ada singkong thailand yang ditaburi keju, rasanya enak, untuk getuknya ada rasa coklat keju, atau rasa moca juga ada. Akhirnya aku penasaran sama si singkong Thailand ini, baru kesampean sekarang aku buat. Ini ada resepnya Bu Fat yang menggunakan siraman santan kental dan taburan wijen sangrai. Kalo aku sedikit dimodif gula pasir aku ganti dengan gula aren yang beberapa minggu lalu aku beli di Bandung. Untuk taburan aku gunakan keju, karena aku ingin coba seperti jajanan di Chiquita Ambasador, di Chiquita menggunakan gula pasir. Nah ini resep dari Bu Fatmah Bahalwan. 

Singkong Thailand

Resep:

500 gr singkong

100 gr gula pasir

200 ml air

1/2 sdt garam

200 ml santan kental

1 sdm maizena untuk pengental, yang dicampurkan oleh sedikit air

wijen sangrai untuk taburan

Cara membuat :

Rebus singkong hingga empuk dan matang, lalu masukkan gula pasir masak hingga meresap. Tuang santan dan didihkan, lalu campurkan maizena cair, didihkan sampai matang. Angkat, sajikan dengan taburan wijen,

Resep modifikasi aku, aku tidak menakar jumlah dari gula, secukupnya saja dan sesuai selera. Cara memasaknya sama hanya aku tidak menggunakan santan, dan gula aku gunakan gula aren, bisa juga gula kelapa. Untuk taburan aku gunakan keju...

ditambah sedikit taburan coklat mesis

ternyata suka sama singkong thailand, karena ada kejunya, kalo singkong digoreng alya gak suka, langsung nambah... katanya enak...

PIE SUSU COKLAT

Musim hujan, nau buat DIY tas tapi melihat anak-anak maunya ngemil jadi aku putuskan untuk buat cemilan. Kemarin sudah buat biskuit susu, cuma belum diambil fotonya, karena seharian hujan, jadi mataharinya ngumpet Hari ini aku buat pie susu yang seperti oleh-oleh dari Bali, aku sudah pernah buat, tapi kali ini aku buat dengan susu cair coklat. Cuma untuk klit terlalu renyah, jadi mudah hancur. Next time mau buat untuk resep pie yang beda, tapi untuk rasa enaaakkk... loh... anakku sekali makan langsung ambil empat kue, katanya enak....bun...

Disini aku menggunakan tepung terigu dari healthy choice tepung ubi ganyong, seharusnya di sangrai sebentar ya.. cuma untuk pie ini lupa tidak aku sangrai. Untuk tepung terigu bisa juga digunakan tepung terigu serbaguna atau tepung terigu segitiga biru miliknya bogasari.

Resep pie susu coklat yang aku ambil dari resepnya bunda Rieke, tapi sudah aku modifikasi.

Pie Susu Coklat

Untuk kulit pie 

300gr tepung ubi ganyong

2 sdm susu bubuk

2 sdm tepung custard

50gr gula halus

1 butir telur dikocok lepas

200gr salted butter

Cara membuat kulit :

Campur terigu, susu bubuk, tepung custard dan gula halus diaduk rata. Lalu tambahkan telur dan mentega aduk dengan tangan, jangan diuleni di aduk dengan tangan sampai halus. Lalu bungkus dengan cling wrap dan simpan di lemari es kurleb 45 menit. Keluarkan dan lemari es dan cetak dicetakan pie dan panggang selama 10 menit dengan 180 derajat celcius.

Isi filling custrad :

300ml air gula, air direbus dengan gula, 120gr gula pasir dan 350gr air dan ambil sejumlah 200ml air 

gula.

2 sdt coklat bubuk

3 sdt tepung custard

3 butir telur kocok lepas

300ml susu kental manis coklat

essence vanili secukupnya

Cara membuat filling:

Campur coklat bubuk, tepung custard, tambahkan air gula sedikit demi sedikit aduk sampai tearcampur. Tambahkan susu kental manis aduk rata, tambahkan telur, vanili aduk rata dan saring. 

Penyelesaian:

Kulit pie yang sudah di oven, isi filling custard dan oven kurleb 50 menit dengan api kecil 150 derajat celcius. Bila sudah matang biar dulu dicetakan tunggu 10 menit dan lepaskan dari cetakan.

SAMPUL PASPOR

Sebenarnya sudah minggu lalu mau di posting, tapi belum sempat. Kayak yang sibuk aja... tapi bener juga dirumah ternyata lebih sibuk dibanding dikantor yang masih banyak waktu luang, tapi aku sangat menikmatinya. Kali ini aku menjahit sampul paspor yang dipesan sama Devi, dia minta ada gambar Maruko Chan... awalnya waduh repot juga nich... aku coba untuk ngeprint wajah Maruko Chan, dan aku aplikasikan di bahan. Hasilnya gak tau dech... mirip apa nggak....( ^ v ^).