Leisure @ Home: ONIGIRI ISI ABON

Pagi-pagi bangun jam 4.45, seperti biasa utak atik bawa bekal sekolah Fattan. Hari ini cari utak atik lemari hanya ada nasi dan abon, ya sudah bikin onigiri walaupun tidak ada rasa jepangnya hihi... Gak papa lah... minggu lalu saya bekali onigiri habis, sampai teman-teman disekolah Fattan banyak yang icip-icip. Walaupun hanya rasa nasi dengan abon. Jam 6..12... loh... jemputan belum datang, saya telp gurunya ternyata memang libur hari ini, karena ada pelatihan guru-guru. O... alah... ya sudah dech... onigiri jadi bisa di foto-foto untuk dimasukkan ke blog. Memang sich... semalam Fattan kasih tau kalo besok libur, hanya aku tanya balik libur apa dia bingung... Sebab aku pikir liburnya Jumat lusa nanti tanggal 18 April libur tanggal merah. Yah.. maklum lah... anak laki-laki beda dengan perempuan... Anak saya Fattan sekarang usianya 6tahun, yang katanya laki-laki dewasanya lebih lama dibanding dengan wanita, mungkin sudah jalannya ya... hehehe... malah ngobrol ngarol ngidul.

Onigiri adalah nasi kepal ala Jepang, nasi yang masih hangat dibentuk bulat, segitiga, atau bentuk yang lain, jadi inovasi saja dengan bentuk. Dahulu kalangan wanita di istana kaisar menyebut onigiri dengan nama lain Omusubi. Onigiri dahulu hanya nasi kepal yang diberi garam sedikit lalu dikepal, dan sekarang banyak macam-macam isi onigiri di restoran Jepang. Onigiri ini biasanya untuk dimasukkan ke dalam bento (nasi kotak), untuk bekal makan siang.

Onigiri ini dimakan dengan tangan tidak dengan sumpit. Nasi yang digunakan untuk onigiri menggunakan beras Jepang, tetapi saya gunakan nasi lokal bisa asalkan nasinya pulen dan masih hangat jadi bisa dikepal. Untuk membuat onigiri tangan kita harus bersih dan dibasahi dengan air matang, agar nasi tidak menempel ditangan. Kalo saya menggunakan plastik, plastik saya basahi air, dan jangan lupa nasi diberi garam sedikit untuk penyedap. Ambil sedikit nasi beri isiannya lalu kepal-kepal sampai padat..